インドネシア　北スマトラ　アチェ地区
『ブルー・マンデリン』　フルシティ〜フレンチロースト

●マンデリンとは、インドネシア、スマトラ島の北スマトラ州とアチュ特別州の
南の高地で生産されるスマトラコーヒの名称のひとつといわれています。

●個性あるおいしさが育まれる環境


●ブルー・マンデリン　とは？
産地：　インドネシア　スマトラ島　北スマトラ州アチェ地域

先日、インドネシア・北スマトラ　アチェ地区のマンデリンが
少量入荷しました。マンデリンといえばリントン地区のゴールデン
マンデリン（当ビンタンリマ）が有名ですが、今回のマンデリンは、選別を
通常のマンデリンの２倍以上に手間ひまをかけたました。
リーファーコンテナ（定温輸送）で運んできました。

その名はブルー・マンデリンといいます。（650円/100g）

味はクリアーで繊細。マンデリン特有の力強さ、苦味の効いた
深い味わいが甘みと共に舌を楽しませてくれます。

●原産国　インドネシア共和国　１９４５年独立、首都ジャカルタ、
　人口約2.1億、1万数千に及ぶ大小多数の島からなる。