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京都・東山の白川沿いにあるCasa de Bananoは、
街中にあるとは思えないほど、静かでゆったりとした
時間が流れる町家スペース。
シンプルで風通しの良いこの空間にヒトが集い、
いい出逢いが生まれたらという思いを込めて、
Casa de Banano管理人のとっておきを集めました。
◇とっておきその1: GLAUBELL(グラウベル)のコーヒー
グラウベルでは、無農薬や化学肥料を使わないコーヒーに
こだわり焙煎、コーヒーの楽しみ方を伝えています。今回は
おいしいコーヒーの淹れ方講座、コーヒー豆(イベント限定
のCasa de Bananoブレンドも販売)、お気に入りのコーヒー
器具、トモノショウコさんのコーヒーに合うバナナなお菓子
(イベント限定品)、コーヒーに関する自著などを販売。
また、両日11時〜と13時〜手焙煎デモンストレーションと
煎りたて&淹れたてコーヒーを販売。
※トモノショウコさん 今や伝説となったカフェ ラクダホテルの店長、
フードコーディネーター
Blog『ラクダゴハン』
【おいしいコーヒーの淹れ方講座】 −全4回・要予約−満席になりました
(コーノ式とドーナツドリッパー、GLAUBELLこだわりの抽出器具
を使い、おいしいコーヒーの淹れ方、ほやほやのメキシコ産地の
エピソードなど)
日時:4月4日(金)&5日(土) 15:00〜16:30/17:00〜18:30
定員:各回 5名様 / 参加費:2000円(実習とコーヒー豆、お菓子付)
※定員に達しましたので、締切らせていただきました。
◇とっておきその2:trensa(トレンサ)のメキシコ雑貨
トレンサは、メキシコの手仕事にこだわり、作り手との触れ合いを大事にしながら、物づくりをしています。今回は、メキシコらしいハートや蝶々、小鳥やお花などモチーフにしたトレンサオリジナルのシルバーアクセサリーや、バッグ、刺繍クロスなど、あまくなりすぎない大人ガーリーな雑貨や、著書「オアハカ・リンド メキシコのキュートな町」を展示販売いたします。
trensa トレンサ ウェブサイト http://trensa.net/
■Casa de Banano
京都市左京区岡崎円勝寺町57-8
e-mail: cdbanano@gmail.com
お問い合わせ、コーヒー講座のお申し込みはコチラまで
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