企画ページトップに戻る  

 
セット内容はこうして生まれました♪

「塩キャラメルナッツクッキー」
元々大好評のfoodmoodの豆乳キャラメルナッツ。
カヲリの木やノアズカフェでも人気があります。
先般の玉川高島屋でも一番人気でした。
このクッキーが朝食に欠かせないという私の友人もいるくらい
です。このクッキーにコーヒーか紅茶あとは果物があれば
とっても気持ちいい朝ごはんです!というのです。
私はこのクッキーがコーヒーにとっても合うものだと思いました。
何をつくろうかというときに、foodmoodのshihoさんはこのクッキー
を冬スペシャルバージョンにしたらよいのでは、と考えてくれました。

「ゆずと山椒のぱうんど」
これは下北沢にある素晴らしい沖縄料理を食べさせてくれる
お店があって、そのお店の8周年記念のお祝いのケーキとして
このゆずと山椒のぱうんどが初お目見えしました。
あとで感想を聞きに行くと、オーナー姉妹は大絶賛だったのです。
あまりにおいしいケーキでびっくりしたというのです!このお菓子を
届けた私も自分のことのようにうれしかったです♪
私はこのケーキを運搬しただけで、食べたことがありませんでした。
ぜひともこのケーキをまた再現してもらい、自分が食べたかったのです。
hacoさんに言ったら是非それでセット行きましょう!といってくれて
即このレシピでこのケーキに決定しました!試作してきてくれた時に
このケーキを食べてみたら、それはそれは。。。。おいしかったです!
そしてGLAUBELLのコーヒー
彼女達のおいしい体が喜んでくれるようなお菓子を
作ってくれると聞いて、このお菓子たちに合うコーヒーを
考え出そう!と思いました。
イメージはコクもあるけど後味のキレのよいもの、そう
考えました。
冬に飲むから少しじわーっと広がるような味わいが欲しい
と思いました。でも後味はサッパリ出来るような味を創り
るとこのお菓子たちもよりおいしく感じられるのではないか
と思いました。
   
↓↓もう少し詳しい情報はこちらをどうぞ!↓↓
冬バージョンブレンド

塩豆乳キャラメルナッツ
ゆずと山椒のぱうんど