減農薬の国産ゆずと蜂蜜だけで作った自家製のゆずママレーﾄﾞと自家製ゆずリキュールを贅沢に使用し、味醂と山椒のスパイスが隠し味の和風ぱうんど。バターの代わりにコクのある菜種油と少し苦味のあるゆずと相性の良いエキストラｵﾘｰﾌﾞオイル(ﾗｳﾃﾞﾐｵーおすすめ！）を使用しているのでﾍﾙｼｰでもっちりした食感が楽しめます。 材料：国産小麦粉、有精卵、国産蜂蜜、メープルシロップ味醂〔味の母）、菜種油、ｵﾘｰﾌﾞ油、国産減農薬ゆず、アーモンドパウダー、自家製ゆずリキュール、山椒、ベーキングパウダー ＊乳製品不使用。
賞味期限：製造後１週間
chix+/Yoko Shimada
Chix+: アメリカでインテリアﾃﾞｻﾞｲﾝを学び、大理石・モザイクなどのカスタムﾃﾞｻﾞｲナーとして勤務後、海外＆国内のオーガニックレストランでケータリング＆調理を学ぶ。現在は都内インテリアショップで勤務の傍らケータリング＆ｷﾞﾌﾄｽｲｰﾂを中心にフードの製作＆スタイリストとしても活動中。HAPPY food＝SMILE face をﾓｯﾄーにそれぞれの人にあった”ｶｽﾀﾑ ”スイーツを実現するべく目下奮闘中。