GLAUBELL グラウベル

  
  無農薬・非化学肥料のスペシャルティコーヒー中心です。

  ※すべての商品、100gからのご注文を承ります

      

  ▼NEW ARRIVAL

   エルサルバドル レインフォレストアライアンス認証・有機JAS認証 200g 1050円 ※550円/100g

   メキシコ マヤビニック (FTPによるフェアトレードコーヒー) 200g 900円 ※500円/100g

   メキシコ オアハカ OCIAオーガニック認証 200g 1000円

   インド カウク―ディ農園 バイオダイナミック農法 200g 1000円

   『Season'sブレンド』 200g 1200円 ※ギフトもあります お問合せ下さい
   
   ドミニカ モンテアルト オーガニック 200g 1200円

   メキシコ チヤパスコーヒー レインフォレストアライアンス認証 200g 1000円 販売終了

   メキシコ オアハカコーヒー 200g 1000円

        
     
     
INDIA


 インド カウクーディ農園  中深煎り  1000円/200g ←07のクロップにつき

  
バイオダイナミック農法

  
アラビカ種 ケント100%で、シュタイナー博士の提唱した
  人と環境が共生できるオーガニックよりも一歩進めた
  バイオダイナミック農法で栽培された豆です。
  日本ではまだまだ知られていません。
  バイオダイナミックスの語源はバイオ=生命、命、ダイナミックス=エネルギ−学、
  動力学であり、生命とはリズムであるという考え方に基づいた生命エネルギ−を
  扱った実践学問ということが出来ます。

  大地の恵みを感じさせる味わいです。
  口当り優しく、香り・甘み豊かな味わいです。
  バランスの良い酸味と香りの後にゆっくり甘みが広がり、
  からだにスっと入ってくる味です。


  ●オールラウンドな抽出器具に向きます。


   
  
   販売終了
   
 INDIA


 インド バルマディーズ農園  中深煎り  1200円/200g

  バイオダイナミック農法

 2004年に、フレーバー・オブ・インディア
 カッピングコンテスト第1位の実績を持つ農園です。
 

 口当り優しく、香り・甘み豊かな味わいです。
 バランスの良い酸味と香りの後にゆっくり甘みが広がり、
 からだにスっと入ってくる味です。

 ●オールラウンドな抽出器具に向きます。●


   
 
  販売終了

   
DOMINICA
 


 ドミニカ モンテアルト オーガニック 中深煎り  1200円/200g

 ラミレス農園を含め、41の提携農園と共に、環境、生態系を
 守るため栽培地域を隔離し、自然のままの環境にて、
 完全無農薬栽培により生産されたMONTE ALTOの中でも、
 一番良質の生豆だけを選びぬいています。

 ほのかな酸味と香りが特徴のやさしい味のコーヒーです。

 ●オールラウンドな抽出器具に向きます

  


  

 
MEXICO

 メキシコ チアパス州産 フェアトレード・コーヒー 900円/200g


 FTP(フェアトレード・プロジェクト)と潟[ンショーと国際協力機構(JICA)の
 産官学の協力により実現したフェアトレードコーヒーです。

 メキシコ チアパス州にあるマヤビニック生産者組合の零細農家の人々が
 作ったコーヒーです。

 通常の赤く熟する実ではなく、アマリージョという黄色く熟する実からできた
 コーヒーです。品種はイエローのブルボン、カツーラの混載です。

 完熟した実を摘んでいますが、焙煎したコーヒーの味もフルーティなアシ
 ディティ、熟したベリー系の風味、飲んだあと広がるキャラメルのような質感。
 飽きの来ない味わいです。

  

  

EL SALVADOR


 エルサルバドル ラス・ヌーベス農園  中深煎り 
  
   レインフォレストアライアンス認証・有機JAS認証


  
オーナーのエルネスト・リマ氏はレインフォレスト・アライアンス/オーガニックの 
  取り組みに積極的で、09/10年度のクロップでバードフレンドリーの認定も受けるなど
  サステイナブルに高い関心を持っています。

  風味の特徴:チョコレートやキャラメル、熟したブラックベリーを思わせます、ほんのりスパイシー。

  ●コーヒープレスが最適です。
     

  


  
 
IINDONESIA


 インドネシア ブルー・マンデリン リントン地区 深煎り  1200円/200g


 深煎りです
 インドネシア・北スマトラ州 リントン・ニ・フタ地域で栽培さている
 マンデリンの中でも素晴らしい香味を持っています。

 マンデリン特有の甘味をも感じさせる厚みのあるフレーバー
 で、かつ滑らかな口当たりです。


 ●ネルドリップやドーナツドリッパー、コーノ向き

  

  

 
INDONESIA

  
   インドネシア バリ アラビカ 深煎り 1200円/200g

   
    『天空の神は神の結晶の雨を降らせ、
    大地の神がしっかりと受け止め、
    自然の神が植物を育てる。
    そして山の神がコーヒーを豊かに実らる。』
   
  さまざまな神が宿り作られたコーヒー。
  それが「バリ アラビカ」です。


  神の宿る島・バリ島のパツール山の標高1100m〜1500mにある
  キンタマーニ高原で栽培されている神聖なるコーヒーです。
  深い味わいとコク。インドネシアの深遠を感じる味わいです。

   ●オールラウンドな抽出器具に向きます。

  
  
  

   
 EAST TIMOR


 東ティモール フェアトレード PWJ仕様 中深煎り      
 
 1200円/200g


 農薬や化学肥料を一切使用しない昔ながらの自然農法です。
 作り手と飲む人、生産地の自然にも優しいコーヒーです。
 高さ20m以上になるシェードツリー(日陰樹)が、熱帯の強い
 直射日光からコーヒーの木を守ります。
 精製  :果肉水洗式・パーチメントサンドライ

 上質な酸味と甘み。コクがあるのに後味すっきりとしたコーヒーです。


 この東ティモールはフェアトレードを通じたコーヒー生産者の自立支援
 活動を進めているピースウィンズジャパンが扱うコーヒーです。
 スタッフが生産者に、コーヒー果実の摘み取りから精製まで、きめの細かい
 技術指導を行っています。

    ●オールラウンドな抽出器具に向きます。

   

   
 
 DECAFE BRASIL




 デカフェ ブラジル   中深煎り 1300円/200g


 99%カフェインを除去 
 コーヒーは好きだけど・・・・
 ●妊娠中で飲めない ●夜、コーヒーは飲むと寝られなくなる
 ●体調によってカフェインが効いてしまう ●今までおいしい
  カフェインレスコーヒーを飲んだことがない、という方にお勧めです。
 
 超臨界二酸化炭素抽出法により、コクと香りが充分に感じられ、
 ボディもあります。酸味は少ないです。後味もすっきり。 コ

    ●オールラウンドな抽出器具に向きます。
    
    ◎このコーヒー豆のみ完全な無農薬コーヒーではありません。
    デカフェで無農薬のものは見当たらないので、味のよさで決めました
    コクと香りが充分に感じられ、ボディもあります。


   

   

ブレンド
 
クリスマスブレンド

 クリスマス・ブレンド  中深煎り 1200円/200g 600円/100g 年内販売終了

 ◎2009 クリスマスブレンド

 エルサルバドルをメインにしてエキゾチックな薫り高いエチオピア モカ シダモを
 ブレンドしました。

 深い味わい、柔らかい酸味と甘みのバランスがあります。
 静かな夜にっすーっと身体に沁みこんでゆくようなイメージで。

 
  ●オールラウンドな抽出器具に向きます
  
  

   
 GLAUBELL BLEND


 ブレンド 爽 ・ブレンド 円、ブラジル 快 等 中深煎り〜深煎り 1200円/200g

 オリジナルブレンドです。

 コク・苦味・酸味・甘みのバランスのとれた味わいです。
 何杯でも、飲めるようなおいしさのコーヒーです。

 
  円 ●ネルドリップやドーナツドリッパー、コーノ向き
  爽  ●オールラウンドな抽出器具に向きます

  
   
                         
  コーヒー豆定期便 
   毎週100g〜お好きな量をお好きな間隔で、お好みに合わせ定期的にお送りします。
   間隔や量も選べ、割安です。