インド　バルマディーズ農園　　中深煎り　　1200円/200g

　　ﾊﾞｲｵﾀﾞｲﾅﾐｯｸ農法

　2004年に、フレーバー・オブ・インディア
　カッピングコンテスト第１位の実績を持つ農園です。
　アラビカ種100％で、シュタイナー博士の提唱した
　人と環境が共生できるオーガニックよりも一歩進めた
　といえるバイオダイナミック農法により栽培された豆です。

　口当り優しく、香り・甘み豊かな味わいです。
　バランスの良い酸味と香りの後にゆっくり甘みが広がり、
　からだにスっと入ってくる味です。

　●オールラウンドな抽出器具に向きます。●


　　　
　
　　販売終了

　インドネシア　スラウェシ島にあるトラジャコーヒーの生産地は
　小農家が多いのでトレースできるコーヒーを作るのは難しいの
　ですが、'08トラジャはトラジャ県リンディガロ郡にあるクスマ
　生産者組合の500農家のうち、限定した農家から買い付けて
　います。

　その後、マカッサルの精製工場に運ばれ、入念なハンドピックを
　繰り返して仕上げています。クリーンカップが魅力です。

　焙煎は深煎りにしています。
　コクとキレのバランスがよいので、しっかりとした味ながらも、
　飲みやすいコーヒーです。

　●オールラウンドな抽出器具に向きます

　　

　　販売終了

　ドミニカ　モンテアルト　オーガニック　中深煎り　　1200円/200g

　ラミレス農園を含め、41の提携農園と共に、環境、生態系を
　守るため栽培地域を隔離し、自然のままの環境にて、
　完全無農薬栽培により生産されたMONTE ALTOの中でも、
　一番良質の生豆だけを選びぬいています。

　●オールラウンドな抽出器具に向きます

　　

　　

　インドネシア　ブルー・マンデリン　リントン地区　深煎り　　1200円/200g

　深煎りです
　インドネシア・北スマトラ州　リントン・ニ・フタ地域で栽培さている
　マンデリンの中でも素晴らしい香味を持っています。

　マンデリン特有の甘味をも感じさせる厚みのあるフレーバー
　で、かつ滑らかな口当たりです。

　●ネルドリップやドーナツドリッパー、コーノ向き

　　

　　

　デカフェ　コロンビア　　　中深煎り　1200円/200g

　99％カフェインを除去　
　コーヒーは好きだけど・・・・
　●妊娠中で飲めない　●夜、コーヒーは飲むと寝られなくなる
　●体調によってカフェインが効いてしまう　●今までおいしい
　　カフェインレスコーヒーを飲んだことがない、という方にお勧めです。
　
　超臨界二酸化炭素抽出法により、コクと香りが充分に感じられ、
　ボディもあります。酸味は少ないです。後味もすっきり。 コ

　　　　●オールラウンドな抽出器具に向きます。
　　　　
　　　　◎このコーヒー豆のみ完全な無農薬コーヒーではありません。
　　　　デカフェで無農薬のものは見当たらないので、味のよさで決めました
　クと香りが充分に感じられ、ボディもあり
　　　

　　　

　Season's ブレンド　　中深煎り　1200円/200g

　◎クリスマスブレンドとして好評だったブレンドを引き続きどうぞ！

　苦みよりも、ミディアムなボディ感、やさしい味わい、柔らかい酸味と
　甘みのバランスがあります。インド バルマディーズ農園をメインとして
　います。
　静かな夜にっすーっと身体に沁みこんでゆくようなイメージで。

　あまり深く煎っていないので、85〜90度の高めの湯温でサっと
　軽めに淹れて頂くのがお勧めです。
　
　　●オールラウンドな抽出器具に向きます