インド　バルマディーズ農園　　中深煎り　　1200円/200g

　　ﾊﾞｲｵﾀﾞｲﾅﾐｯｸ農法

　2004年に、フレーバー・オブ・インディア
　カッピングコンテスト第１位の実績を持つ農園です。
　

　口当り優しく、香り・甘み豊かな味わいです。
　バランスの良い酸味と香りの後にゆっくり甘みが広がり、
　からだにスっと入ってくる味です。

　●オールラウンドな抽出器具に向きます。●


　　　
　
　　販売終了

　ドミニカ　モンテアルト　オーガニック　中深煎り　　1200円/200g

　ラミレス農園を含め、41の提携農園と共に、環境、生態系を
　守るため栽培地域を隔離し、自然のままの環境にて、
　完全無農薬栽培により生産されたMONTE ALTOの中でも、
　一番良質の生豆だけを選びぬいています。

　ほのかな酸味と香りが特徴のやさしい味のコーヒーです。

　●オールラウンドな抽出器具に向きます

　　

　　

　メキシコ　チアパス州産　フェアトレード・コーヒー　900円/200g

　FTP（フェアトレード・プロジェクト）と�潟[ンショーと国際協力機構（JICA）の
　産官学の協力により実現したフェアトレードコーヒーです。

　メキシコ　チアパス州にあるマヤビニック生産者組合の零細農家の人々が
　作ったコーヒーです。

　通常の赤く熟する実ではなく、アマリージョという黄色く熟する実からできた
　コーヒーです。品種はイエローのブルボン、カツーラの混載です。

　完熟した実を摘んでいますが、焙煎したコーヒーの味もフルーティなアシ
　ディティ、熟したベリー系の風味、飲んだあと広がるキャラメルのような質感。
　飽きの来ない味わいです。

　　

　　

　インドネシア　ブルー・マンデリン　リントン地区　深煎り　　1200円/200g

　深煎りです
　インドネシア・北スマトラ州　リントン・ニ・フタ地域で栽培さている
　マンデリンの中でも素晴らしい香味を持っています。

　マンデリン特有の甘味をも感じさせる厚みのあるフレーバー
　で、かつ滑らかな口当たりです。

　●ネルドリップやドーナツドリッパー、コーノ向き

　　

　　

　デカフェ　ブラジル　　　中深煎り　1300円/200g

　99％カフェインを除去　
　コーヒーは好きだけど・・・・
　●妊娠中で飲めない　●夜、コーヒーは飲むと寝られなくなる
　●体調によってカフェインが効いてしまう　●今までおいしい
　　カフェインレスコーヒーを飲んだことがない、という方にお勧めです。
　
　超臨界二酸化炭素抽出法により、コクと香りが充分に感じられ、
　ボディもあります。酸味は少ないです。後味もすっきり。 コ

　　　　●オールラウンドな抽出器具に向きます。
　　　　
　　　　◎このコーヒー豆のみ完全な無農薬コーヒーではありません。
　　　　デカフェで無農薬のものは見当たらないので、味のよさで決めました
　　　　コクと香りが充分に感じられ、ボディもあります。


　　　

　　　

　クリスマス・ブレンド　　中深煎り　1200円/200g　600円/100g　年内販売終了

　◎2009 クリスマスブレンド

　エルサルバドルをメインにしてエキゾチックな薫り高いエチオピア　モカ　シダモを
　ブレンドしました。

　深い味わい、柔らかい酸味と甘みのバランスがあります。
　静かな夜にっすーっと身体に沁みこんでゆくようなイメージで。

　
　　●オールラウンドな抽出器具に向きます