講師 : 鈴木綾子プロフィール グラウベル専属講師
紅茶講座講師。
紅茶研究家である磯淵 猛氏に出会ったことで紅茶にはまり、
スリランカ(セイロン)、インド、中国など茶園を精力的にまわった。
イギリスでは紅茶の飲用の文化をしっかりと刻み込んできました。
紅茶専門店「マザーリーフ」のスタッフとして長い間接客経験を
積み、その頃から紅茶セミナーの講師としても活躍。
05よりフリーとなり、紅茶のおいしさと文化としての楽しみ方を
広く教え提案し続けている。
紅茶コーディネーター養成通信教育講師。(日本創芸学院)
紅茶メニューコンサルタント。
「各国ではその紅茶をどのように生活の中に取り入れているか、
紅茶の魅力について探求中。
今後も研究を続け、生活の中で楽しむ紅茶を提案していきたい。」
by鈴木綾子

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