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バリ アラビカ
生産国 :インドネシア
地域 :バリ島 バトゥール山 キンタマーニ高原
木の品種:ティピカ種
精製方法:水洗式・100%天日乾燥
日本での保管方法:定温倉庫保管
『天空の神は神の結晶の雨を降らせ、
大地の神がしっかりと受け止め、
自然の神が植物を育てる。
そして山の神がコーヒーを豊かに実らる。』
さまざまな神が宿り作られたコーヒー。
それが「バリ アラビカ」です。
神の宿る島・バリ島の活火山・バトゥール山の標高1300m〜1500mにある
キンタマーニ高原で無農薬・無化学肥料で栽培された原種のティピカ種です。
バリには数々の霊峰(最高峰4217m)があり故に神の島と呼ばれています。
中でもバトゥール山は風光明媚なバトゥール湖に囲まれ人々の信仰を浴びて
います。バトゥール山の裾野に広がる28の部落で厳選収穫されているコーヒー
です。
芳醇な香り、深い味わいのあるコクとマイルドな甘味を持つ大変バランスの
とれたコーヒーです。コーヒーでインドネシアの深遠を感じるような味わいです。
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