ルワンダ コアカカ農協250g 中深煎

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1,625円(税込)
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ルワンダ コアカカ農協
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栽培国:ルワンダ
エリア:南部県フイエ・ニャマガベ郡
標高:1,685m ~ 1,876m
品種:ブルボン 
精製方法:フリーウォッシュド
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風味特性:ミルクチョコレート、ナッツ、キウィ
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2003年にスタートした、ルワンダでも最も歴史のある
ウォッシュングステーションの一つ。

近くにキニャマカラという山があり、水源が豊富です。
個別の村をグループ化して23個のゾーン(Village)を構成、
それぞれのVillageに名前を付けて管理を行っています。
各Villageごとに生産者リストがあり、ルワンダでは
珍しくVillage単位でのトレーサビリティが可能となっています。

管理も行き届いていて、清潔で綺麗。様々なCompetitionにも
参加しており、 コンスタントに上位入賞を果たしています。

KOAKAKAは運営母体となっている農協の名称であり、
KOAKAKAとしてはコーヒーウォッシングステーションを3つ
(フイエ郡に1つ、ニャマガベ郡に2つ)所有し運営を行っています。

サステイナブルハーベストの支援を受けて女性だけの組合を
作っていて、 組合独自の商品を作るなどの取組みを行っている。