「マイブレンド」を作る
 

味の個性を把握して、オリジナルのブレンドテーマを決めて2種類作ってみます。
抽出方法は、ペーパードリップ各種、フレンチプレス、AeroPress、KONEなど、自由に選んでいただきます。その日のベストブレンド(100g)をお土産として持ち帰りいただけます。

 

受講料:3,500円
定 員 :4人
日 時:10月11日(水)16:30~18:00  お申込受付中





ブレンドを考える前に中深煎〜深煎で7種類の産地の違うコーヒー豆を、ペーパーフィルターのドリップで抽出し、テイスティングします。(用意する豆は
変更になることもあります)

○中深煎り
ブラジル (ナチュラル)
グアテマラ(ウォッシュド)
コロンビア(ウォッシュド)
ケニア(ウォッシュド)
エチオピア(ウォッシュド)

          
○深煎り
スマトラ マンデリン(スマトラ式ウォッシュド)
エチオピア(ウォッシュド)
メキシコ(ウォッシュド)